Cada día, alrededor del mapa, millones de personas se levantan de sus camas y camina cual zombis hacia sus cocina en búsqueda de ese elipsis casi vital que los ayudará a enfrentar el resto del dia. Estamos hablando de ni más ni menos que el preciado café, una infusión cuyo principal y único ingrediente crece únicamente en los climas tropicales, se consume en todo el mundo de cientos de maneras distintas, adaptándose a los hábitos y costumbres locales.

Desde la leyenda etíope del pastor, llamado Kald ,que hace miles de años descubrió las propiedades energizantes de aquel fruto que crecía de los árboles, hasta las historias de los soldados estadounidenses, que durante la segunda guerra mundial, le agregaba agua hirviendo a los ristretto italianos para estirarlos y crear ese famoso café americano XXL, el café fue pasando a través de la historia de la humanidad, dejando su huella y su exquisito aroma, que puede alegrar las mañanas de cualquier viajero madrugador.

En Alrededor de Mapa, te traemos esta infografía con los distintos cafés del mundo, sus formas de prepararlos y sus componentes, para que te puedas sentar en cualquier café del mundo y te sientas todo un barista experto en la materia.

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